Августовская жара? Не проблема! Порадуйте себя спелыми арбузами: красными, жёлтыми, оранжевыми. А ещё лучше – сделайте из них что-то необычное и, конечно же, невероятно вкусное!
Кстати, обязательно возьмите на заметку рецепты от Джейми Оливера: этот английский кулинар знает толк в приготовлении полезной еды. Давайте познакомимся с ним поближе и выясним, как жить вкусно.
Джеймс Тревор Оливер – известный английский телеведущий, ресторатор и повар, который популяризирует здоровое питание.
В своём шоу «Жить вкусно» он делился разными вдохновляющими рецептами. И вот какое лёгкое летнее блюдо из арбуза он предложил.
Сырно-арбузный салат
Это красочное кулинарное произведение можно сделать по-разному: кто-то кладёт в него мяту или базилик, кому-то нравится разбавлять нотки арбуза кедровыми орешками или кусочками свежего огурчика. Давайте рассмотрим классический вариант приготовления этого салата.
Нам понадобятся:
-
небольшой спелый арбуз (лучше с красной мякотью);
-
сыр фета (брынза);
-
маленькая красная луковица (по желанию);
-
оливковое масло (2-3 ст. л.);
-
соль, перец (по вкусу).
Вам понадобится 15-20 минут, чтобы порадовать гостей оригинальным блюдом. Вы готовы?
Сперва порежьте кубиками мякоть арбуза, предварительно очистив её от семечек. Добавьте к ней кусочки сыра и, если хотите, луковые кольца. Салат почти готов: осталось полить его оливковым маслом и приправить солью и перцем по вкусу. Быстро и просто, не правда ли?
Что ж, пришло время отведать шедевр, приготовленный по рецепту знаменитого кулинара! Приятного аппетита!
